एण्डोस्पर्म
फूल पौधों के बीज के भीतर भ्रूण के आस-पास पोषक ऊतक
अवलोकन
एंडोस्पर्म निषेचन के बाद अधिकांश फूल पौधों के बीज के अंदर उत्पादित ऊतक होता है। यह भ्रूण से घिरा हुआ है और स्टार्च के रूप में पोषण प्रदान करता है, हालांकि इसमें तेल और प्रोटीन भी हो सकता है। यह एंडोस्पर्म मानव आहार में पोषण का स्रोत बना सकता है। उदाहरण के लिए, गेहूं एन्डोस्पर्म रोटी के लिए आटा में जमीन है (शेष अनाज को पूरे गेहूं के आटे में भी शामिल किया जाता है), जबकि जौ एंडोस्पर्म बीयर उत्पादन के लिए शर्करा का मुख्य स्रोत है। एंडोस्पर्म के अन्य उदाहरण जो खाद्य भाग के बड़े हिस्से को बनाते हैं, नारियल "मांस" और नारियल "पानी", और मकई हैं। ऑर्किड जैसे कुछ पौधों में उनके बीज में एंडोस्पर्म की कमी होती है।
भीतरी दूध के साथ। बीज संयंत्र के बीज के अंदर पाया ऊतक। एंजियोस्पर्म में, भ्रूण कोशिका के केंद्र में दो ध्रुवीय नाभिक शुक्राणु नाभिक के साथ त्रिभुज प्राथमिक एंडोस्पर्म न्यूक्लियस बनने के लिए संयुक्त होते हैं, और एंडोस्पर्म को सेल डिवीजन दोहराते हैं। एंडोस्पर्म में, स्टार्च, वसा और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व जमा होते हैं और बीज अंकुरित होने पर उपयोग किया जाता है। एंडोस्पर्म कोशिकाएं जल्दी से खराब हो सकती हैं, और पोषक तत्व मोतियों की कोशिकाओं (जैसे मिर्च) में संग्रहीत किए जा सकते हैं, जिन्हें बाहरी एंडोस्पर्म कहा जाता है। व्यापक रूप से बोलते हुए, जिमनोस्पर्म बीजों के पोषण भाग को एंडोस्पर्म भी कहा जाता है।
एण्डोस्पर्म क्या है?
