गर्भवती महिलाओं को अपनी प्रेगनेंसी डाइट का बहुत ध्यान रखना चाहिए और उन्हें किसी भी फल या सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले आपको उसके फायदे और नुकसान के बारे में जान लेना चाहिए। साथ ही आपको यह भी पता होना चाहिए कि आप जो खा रही हैं वो आपके शिशु और आपके खुद के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है भी या नहीं।
टमाटर के पोषक तत्व
टमाटर विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है। 100 ग्राम के टमाटर में 0.76 ग्राम प्रोटीन, 1.58 ग्राम फाइबर, 3.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कोलेस्ट्रोज, 25 मिलीग्राम विटामिन सी 8.9 मिग्रा कैल्शियम, 167 मिग्रा पोटेशियम, 15.4 मिग्रा फास्फोरस और 252 मिग्रा विटामिन ए होता है। इसके अलावा इस लाल रंग की सब्जी में लाइकोपिन, बीटा-कैरोटीन, नैनिंगजेनिन और क्लोरोजेनिक एसिड होता है।
प्रेगनेंसी में टमाटर खा सकती हैं
गर्भवती महिला के लिए टमाटर खाना बिल्कुल सुरक्षित होता है। आपको इस समय बस एक बात का ध्यान रखना है कि आपको कोई भी चीज अधिक मात्रा में नहीं खानी है। किसी भी चीज को अधिक मात्रा में खाने से आपकी सेहत प्रभावित हो सकती है।
गर्भावस्था में टमाटर खाने के फायदे
टमाटर में विटामिन सी और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है। विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है जबकि विटामिन ए इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, संक्रमण से बचाता है और डिलीवरी के बाद ऊतक को ठीक करने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। इसके अलावा प्रेगनेंसी में टमाटर खाने के निम्न फायदे होते हैं :
धूप में सुखाए गए टमाटरों में विटामिन के होता है जो खून की कमी से बचाता है।
टमाटर में फाइबर भी खूब होता है जिससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है।
इसमें मौजूद लाइकोपिन शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कि कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से बचाता है और मां को प्रीक्लैंप्सिया और बच्चे को जन्मजात विकार से सुरक्षा देता है।
टमाटर में निकोटिनिक एसिड होता है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल को कम करता है और प्रेगनेंसी में दिल को दुरुस्त रखता है।
टमाटर खून को साफ करता है और शरीर के कई हिस्सों में खून के बहाव को बढ़ाता है। इसमें मौजूद लाइकोपीन कैंसर पैदा करने वाले रेडिकल्स से भी बचाता है जिससे गर्भवती महिला को गर्भाशय के कैंसर और रेक्टल कैंसर से सुरक्षा मिलती है।
रोज टमाटर खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और इस तरह प्रेगनेंट महिला में जेस्टेशनल डायबिटीज का जोखिम कम हो जाता है।
टमाटरों में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है जो शिशु की स्किन, हड्डियां, मसूड़े और दांत बनाने में मदद करता है।
ज्यादा टमाटर खाने के नुकसान
जैसा कि हमने पहले भी बताया कि अधिक मात्रा में टमाटर खाने से आपको फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। प्रेगनेंसी में अधिक टमाटर खाने से सीने में जलन की समस्या हो सकती है। इससे गैस और पेट दर्द की शिकायत भी हो सकती है।
क्या टमाटर प्रेगनेंसी के लिए अच्छा है?
